Ngày nay bếp từ và bếp hồng ngoại là 2 sản phẩm bếp được sử dụng nhiều nhất trên thị trường. Lựa chọn sử dụng loại bếp nào đối với người tiêu dùng không hề dễ dàng. Vậy nên chọn dùng bếp từ hay bếp hồng ngoại? Chúng tôi sẽ chia sẻ với các bạn một số thông tin hữu ích giúp các bạn đưa ra những lựa chọn cho mình nhé.

Bếp nấu đã không còn là đồ gia dụng phổ thông mà dần trở nên thiết yếu hơn mang đến sự sang trọng cho không gian bếp, giúp người dùng tiết kiệm chi phí, thời gian sử dụng, nâng cao sự an toàn,…
Để biết nên chọn dùng bếp từ hay bếp hồng ngoại bạn cần đánh giá tổng thể cả 2 dòng bếp này theo nhiều mặt.

Về cấu tạo cả bếp từ và bếp hồng ngoại đều là dòng sản phẩm sử dụng các linh kiện cao cấp để tạo nên chất lượng sản phẩm. Mặt kính chuyên dụng có độ chịu lực chịu nhiệt cao, chịu sốc nhiệt tốt, hạn chế tối đa các trường hợp rạn nứt do quá lực quá nhiệt, nhất là kính không chứa khoáng chất hay kim loại nặng có ảnh hưởng đến sức khỏe người dùng, khi đun nấu cũng không sản sinh khí độc ảnh hưởng đến môi trường xung quanh.

Linh kiện điện tử bên trong cũng thuộc dòng cao cấp có độ chịu lực, chịu nhiệt hạn chế tối đa các trường hợp chập cháy do quá nhiệt. Không những thế ở cả 2 dòng bếp đều được trang bị thêm các chức năng nâng cao độ an toàn, tiện ích cho người dùng như hẹn thời gian, khóa trẻ em, hiển thị nhiệt dư,…

Hơn nữa cả 2 dòng đều là thiết bị nhà bếp cao cấp sử dụng điện làm năng lượng để đun nấu nên không hề sản sinh khí độc ra môi trường xung quanh ảnh hưởng đến người dùng.

Nguyên lý của từng dòng bếp : bếp từ áp dụng nguyên lý dòng điện Fuco, dòng điện đi qua cuộn từ tạo ra tia từ tiếp xúc với đáy nồi nhiễm từ, tạo ra nhiệt làm chín thức ăn, còn bếp hồng ngoại sử dụng bức xạ nhiệt của bóng đèn halogen hoặc sợi cacbon cao cấp làm nóng mặt kính, làm nóng đáy nồi, làm chín thức ăn.

Bởi nguyên lý hoạt động khác nhau dẫn đến
- Hiệu suất
Bởi dựa vào nguyên lý kết hợp với chức năng tự động nhận dạng đáy nồi nhiễm từ nên hiệu suất bếp từ bao giờ cũng cao hơn so với bếp hồng ngoại, đạt hơn 90%, hiệu suất thất thoát chỉ dưới 10%, còn hồng ngoại cần làm nóng mặt kính, đáy nồi nên hiệu suất chỉ từ 60-65%, hiệu suất thất thoát 35-40%.

- Thời gian nấu
Bởi hiệu suất chênh lệch nên thời gian nấu cũng có khác biệt. Rõ ràng nhất qua ví dụ đun nước. Bếp từ bạn cần 3-4 phút để đun sôi 2 lít nước, còn bếp hồng ngoại là 7-8 phút.

- Độ an toàn
Bếp từ không làm nóng mặt kính nên nhiệt dư trên kính ít hơn, thời gian nguội nhanh hơn, tránh nhiệt độ cao người dùng vô ý chạm phải. Bếp áp dụng nguyên lý dòng điện Fuco kết hợp với chức năng tự động nhận diện đáy nồi khiến nhiệt năng tập trung bên dưới vùng nấu chứ không nóng lan ra ngoài, nâng cao hơn độ an toàn cho người dùng trong cả quá trình đun nấu. Bếp hồng ngoại có những dòng bếp cao cấp có chia vùng nấu thành nhiều vòng phù hợp với kích thước của xoong nồi, tránh lượng điện, nhiệt năng thất thoát ra bên ngoài, cũng nâng cao hơn độ an toàn cho người dùng.

Hơn nữa các tia từ mà bếp phát ra cũng không hề ảnh hưởng đến sức khỏe người dùng như những mẫu bếp khác. Phạm vi tia từ hoạt động chỉ trong khoảng 2cm được tính từ mặt kính, đồng thời tần số mà bếp phát ra chỉ khoảng 20-30KHz được tính là vô cùng nhỏ khi so sánh với di động là 800-1800MHz.

- Độ tiết kiệm
Các yếu tố hiệu suất đun nấu cao, hiệu suất thất thoát nhỏ, tiết kiệm thời gian đun nấu dẫn đến độ tiết kiệm của bếp từ sẽ cao hơn bếp điện rất nhiều.

Để đánh giá một cách khách quan thì bếp từ luôn là sự lựa chọn tốt nhất hiện nay. Chúng tôi tin là qua bài viết này các bạn có thể đưa ra được lựa chọn phù hợp nhất cho gian bếp của gia đình. Các bạn hãy đến với nội thất Phương Đông để tham quan mua sắm và nhận được nhiều ưu đãi hấp dẫn nhất nhé.